主料:
干豇豆，一把大蒜，
二个，
泡椒，
3个，
花椒，
10颗
辅料:
菜籽油，
一匙，
盐，
少许，
豆豉，
半匙，
生抽，
半匙，
鸡精，
少许干扁豇豆的做法步骤
1.新鲜的干豇豆洗净。去掉老的部分，把它切成小段儿，放盐清水和花椒泡一小时以上。这样做出来的的豇豆会入味儿。
2.把盐水倒进锅里把豇豆煮到六分熟。千万不要煮的太过了，耙软不好吃。
3.起锅沥干水分备用。
4.锅里放菜籽油，冷油下锅。把豇豆炸一次。
5.锅里留一点油。放入切好的泡椒和大蒜。里面也可以添加自己喜爱的泡菜。炒出香味。
6.放入豆豉继续翻炒。
7.豆豉炒干以后，放入炸好的豇豆。
8.放入少许鸡精调味。
9.起锅淋一点生抽。
10.美味的素菜做好了。
小窍门&温馨提示
这道菜是豇豆，要硬一点，好吃。我在焯水的时候六分熟就行了，里面可以配自己喜爱的泡菜。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 大蒜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红枣核桃糕的做法,红枣核桃糕怎么做,红枣核桃糕的做法自制,红枣核桃糕功效与作用,红枣核桃糕配方比例,红枣核桃糕不凝固可以补救吗
下一篇： 绿豆糕的做法,绿豆糕怎么做,绿豆糕的做法家常做法,绿豆糕的功效与作用,绿豆糕的做法和配方,绿豆糕哪个牌子最正宗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
